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Blog - Enoturismo

5 ideas para disfrutar la primavera en la Ruta del Vino Ribera del Duero

26/03/2024 - 17:09

En primavera, la Ruta del Vino Ribera del Duero renace nuevo para descubrirnos sus paisajes bajo una nueva luz. Poco a poco, los campos se tiñen de un verde exuberante, contrastando con el gris de las viñas aún desnudas que pronto estallarán en brotes de hojas tiernas. En este clima, aún no demasiado cálido, pero con muchos días de sol, encontramos el escenario perfecto para ver florecer los campos y descubrir a los pequeños animales que habitan nuestra tierra.

Además, la primavera marca el inicio de un nuevo ciclo en las bodegas, que paso a paso se preparan para la próxima vendimia. Los próximos meses serán claves para contar con una nueva cosecha de calidad a la altura de los mejores vinos del mundo.

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10 curiosidades de la Ruta del Vino Ribera del Duero que no sabías y que te van a encantar

13/03/2024 - 18:44

¿Cuánto sabes de la Ruta del Vino Ribera del Duero? Seguro que si nos sigues en redes sociales estás enteradísimo de todos los secretos que guardamos. Sin embargo, queremos recordarte estas curiosidades para que las tengas en cuenta a la hora de organizar tu próxima escapada.

1. Somos la Ruta del Vino con más servicios de España

Superando los 300 servicios, la Ruta del Vino Ribera del Duero se sitúa como primera Ruta del Vino de España en oferta. Eso supone que las personas que vengan a visitarnos van a encontrarse planes para todos los gustos y necesidades.

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Nuevas tendencias en enoturismo y qué buscan los medios de comunicación en la Ruta del Vino Ribera del Duero

15/12/2023 - 18:34

El día 12 de diciembre se celebró en Aranda de Duero el II Foro de Adheridos de la Ruta del Vino Ribera del Duero, un espacio en el que gracias a grandes profesionales del sector del enoturismo y la comunicación pudimos descubrir las tendencias y necesidades actuales.

Los nuevos viajeros, la necesidad de mantener un sistema sostenible o la digitalización fueron los temas claves en el taller de David Mora ‘La estrategia sin proceso es poco más que una lista de deseos’.

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Bodegas con proyectos sostenibles en la Ruta del Vino Ribera del Duero

27/11/2023 - 19:37

La sostenibilidad es una de las palabras que más se ha escuchado estos meses en la oficina de la Ruta del Vino Ribera del Duero. Apostar por la sostenibilidad es uno de nuestros pilares y desde finales de 2021 contamos con la concesión de una ayuda económica por parte de los Fondos Next Generation de la Unión Europea, que se está utilizando para poner en marcha el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino.

 

Dentro del PSTD, la Ruta ha puesto en valor recursos como sus árboles singulares y está creando una mejora digital de la gestión de la señalización turística. Todo esto dentro de un plan mucho más amplio que se encuentra dentro de su nuevo Plan Estratégico.

 

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Enrique Pascual: "El vino siempre ha formado parte de mi ADN"

10/11/2023 - 10:54

Enrique Pascual lleva diez años al frente de la D.O. Ribera del Duero, pero una vida entera dedicada al vino. Este 2023, la labor que junto a su familia han realizado en Bodegas Pascual se ha visto recompensada con la recepción del premio 'La Posada' a Mejor Proyecto. Su amor por la tierra y su apoyo al desarrollo enoturístico de la zona ha sido clave para el crecimiento de la Ribera del Duero y para su proyección nacional e internacional. 

Hoy, queremos conocer mejor al Presidente de la Denominación de Origen Ribera del Duero y darle la enhorabuena por el premio que acaba de recibir.

  • Antes que nada, enhorabuena por recibir el galardón. Cuéntenos, Enrique, ¿cómo se siente al recibir este premio?
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Un recorrido por las bodegas subterráneas de Aranda de Duero. Cómo visitarlas

17/10/2023 - 13:42

En Aranda de Duero la producción de vino está totalmente asociada a las bodegas subterráneas. Un atractivo turístico que llega a nuestros días desde los siglos XII y XIII y que suponen una verdadera joya.

En total, más de 130 bodegas que comprenden alrededor de 7 kilómetros de galerías que se extienden bajo los pies de quien camina por el centro de Aranda. Cuevas que recorren cada rincón del subsuelo, que serpentean uniéndose y jugando a crear un entramado que se ha convertido en un emblema de la ciudad ribereña.

Un poco de historia

Pero ¿qué sabemos de las bodegas? ¿Por qué son tan importantes?

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Catas con maridajes impensables en la Ruta del Vino Ribera del Duero

20/09/2023 - 00:00

Catas con maridajes impensables en la Ruta del Vino Ribera del Duero

El maridaje del vino es el arte de combinar vinos y alimentos de manera armoniosa para mejorar la experiencia gastronómica. Mediante el maridaje buscamos resaltar los sabores, texturas y aromas de ambos elementos, creando sinergias que realzan el placer culinario. La elección del vino adecuado depende de factores como el tipo de comida, ingredientes, preparación y preferencias personales. Un buen maridaje puede realzar los matices de un plato, equilibrar sabores y crear una experiencia sensorial única. Es una práctica que combina conocimientos enológicos y culinarios para disfrutar al máximo de una comida y el vino que la acompaña.

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¿Cómo asar unas buenas chuletillas de lechazo?

28/08/2023 - 17:20

Si has estado alguna vez en la Ruta del Vino Ribera del Duero, ya sabes que uno de nuestros platos estrellas es el lechazo. Si bien, este manjar es famoso por su inigualable sabor cuando se asa en horno de leña, sólo con agua y sal, no podemos obviar que otra de sus variantes más deseadas y saboreadas son las chuletillas a la parrilla.

Hoy queremos compartir contigo cómo las hacemos y cuál es el secreto que las hace tan especiales. ¿Te apuntas?

Producto de calidad y proximidad

No hay trucos, para que unas chuletillas estén buenas, tienen que ser buenas. Un lechazo de calidad y criado en la tierra es básico para conseguir un buen resultado. Es indispensable buscar el sello de calidad IGP que designa a los lechazos de Castilla y León que cumplen ciertos requisitos como no pasar de 12 kg, no superar los 35 días de vida y haber sido sólo alimentado con leche.

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Bodegas con wine bar en la Ruta del Vino Ribera del Duero

22/06/2023 - 14:11

¿Conoces las bodegas con wine bar de la Ruta del Vino Ribera del Duero? Te contamos más para que puedas visitarlas.

Una de las cuestiones que más mueve a la gente que quiere conocer bodegas en la Ruta del Vino Ribera del Duero es el hecho de poder probar y descubrir nuevos vinos. No es sólo que dentro del territorio nos vaya a saber mucho mejor, es que, además, es posible acceder a marcas que de otra forma sería bastante más complicado.

 

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7 datos sobre el Castillo de Peñafiel que debes conocer

29/05/2023 - 23:25

Seguro que conoces, aunque sea por foto, el Castillo de Peñafiel. Se trata de uno de los grandes tesoros con los que cuenta la Ruta del Vino Ribera del Duero y, por lo tanto, uno de los mayores atractivos turísticos.

Su estado de conservación, gracias a las inversiones que se han hecho a lo largo de la historia, es, sin duda, una de las cuestiones que lo hacen más especial. Hoy queremos contarte 7 datos de este monumento que tienes que conocer y que te van a hacer visitarlo, sin ninguna duda.

¿Cómo llegamos al castillo?

Antes de empezar a contar datos interesantes acerca de esta magnífica pieza del patrimonio ribereño, es importante conocer cómo podemos acceder a él:

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