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Tradicionalmente, en Ines se celebraban las fiestas patronales en honor a la Virgen de la Asunción y a San Roque durante los días 15 y 16 de Agosto. Además, tras la cosecha, todo el pueblo acudía en procesión hasta la Ermita de la Virgen de la Blanca para celebrar el día de Acción de Gracias. Actualmente se celebran el primer fin de semana a partir del 15 de agosto.

• El primer día de fiestas se acude a la misa, y tras la procesión y las pujas (remates) a las puertas de la iglesia, buena parte de la gente acude al bar a tomar algo y seguidamente se va a comer (normalmente cordero asado). Por la tarde, comienzan los torneos tan variados como son tute, brisca, guiñote, frontenis, mus, etc.. Con la noche llega la orquesta, que hará bailar a todos los presentes y que durará hasta bien entrada la madrugada.
• El segundo día, tras la misa y la comida, seguirán las competiciones y, por la tarde, los más pequeños disfrutarán con los juegos de las cucañas, que incluyen juegos como las tradicionales carreras de sacos o las carreras con un huevo en una cuchara sujeta con la boca. Cuando cae la noche, la música vuelve a sonar en la plaza y hace bailar a jóvenes y no tan jóvenes hasta que el cuerpo aguante.