Situado en pleno corazón de la Ribera del Duero, Castilla Termal Monasterio de Valbuena, primer balneario 5 estrellas de Castilla y León, se encuentra ubicado en uno de los Monasterios Cistercienses mejor conservados de Europa. Su edificio data del siglo XII y se ha convertido en un exclusivo complejo turístico que dispone de 79 habitaciones, todas ellas de diseño exclusivo, y cuenta con más de 18.000 metros cuadrados construidos.

La zona termal supera los 2.000 metros cuadrados, con 16 cabinas de tratamientos, piscinas termales y circuito de contrastes. Sus aguas minero-medicinales están indicadas para tratamientos digestivos, metabólicos, beneficiosos para la actividad de la célula hepática e idóneas para terapias de adelgazamiento y procesos de estrés.

Dispone de salones para la celebración de eventos con capacidad de hasta 200 personas, zona infantil, gimnasio, huerto ecológico, jardín de especias y una extensión de 4,5 hectáreas de viñedo propio.

El Hotel completa sus instalaciones con una amplia oferta gastronómica, compuesto por:

• El Restaurante a la carta “Converso” cuya cocina fusiona platos de la cocina tradicional y moderna con productos de primera calidad de la zona y de su propio huerto ecológico.
• La "Bodega de los Monjes” donde se pueden degustar los mejores vinos con denominación de origen o degustar su carta de platos ligeros.

Por otra parte, el monasterio alberga la sede de la Fundación Las Edades del Hombre.

Organización de eventos (MICE): Consulte los espacios disponibles para celebrar un evento, reunión, congreso o incentivo en la Guía Comercial de la Ruta del Vino Ribera del Duero.