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22Nov 1Dic

CROQUETEANDO POR BURGOS 2019

La Asociación de Cocineros y Reposteros de Burgos (ACOREBU) se ha propuesto descubrir cuál es la croqueta que más éxito tiene en los establecimientos de la provincia de Burgos a través del concurso "Croqueteando por Burgos", que llega en noviembre a su segunda edición. 

Los establecimientos burgaleses adscritos que además pertenecen a nuestra Ruta y participan en esta segunda edición del concurso son:

  • Aitana: "Croqueta de otoño arandino".
  • El 51 del Sol: "Dúo de hongos y boina de tierra".
  • La Pícara: "Sabores de otoño (croqueta de trufa con lámina de boletus, crema de apionabo y crujiente de cecina)". 
  • La Casona de la Vid: "Croqueta de bacalao con su pilpil".

<Puedes ver las fotos de las croquetas en las imágenes adjuntas>

La primera edición de CROQUETEANDO por BURGOS la ganó La Pícara Gastroteca de Aranda, con su "croqueta de vendimia". 

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