¿Aún no te has suscrito a nuestra newsletter?

Hazlo aquí y recibe información pensada especialmente para ti:

Suscríbete!
Ribera del Duero
Ribera del Duero

17ºC

El tiempo en la Ribera

18 jun 2024

×

Mensaje de error

  • Notice: Undefined offset: 0 en include() (línea 46 de /usr/home/rutadelvinoriberadelduero/www/sites/all/themes/rutadelvino2/templates/views-view-fields--banner-inicio--block.tpl.php).
  • Notice: Undefined offset: 0 en include() (línea 46 de /usr/home/rutadelvinoriberadelduero/www/sites/all/themes/rutadelvino2/templates/views-view-fields--banner-inicio--block.tpl.php).
  • Notice: Undefined offset: 0 en include() (línea 46 de /usr/home/rutadelvinoriberadelduero/www/sites/all/themes/rutadelvino2/templates/views-view-fields--banner-inicio--block.tpl.php).
  • Notice: Undefined offset: 0 en include() (línea 46 de /usr/home/rutadelvinoriberadelduero/www/sites/all/themes/rutadelvino2/templates/views-view-fields--banner-inicio--block.tpl.php).
  • Notice: Undefined offset: 0 en include() (línea 30 de /usr/home/rutadelvinoriberadelduero/www/sites/all/themes/rutadelvino2/templates/views-view-fields--contenido-destacado-en-inicio--block.tpl.php).
  • Notice: Undefined offset: 0 en include() (línea 31 de /usr/home/rutadelvinoriberadelduero/www/sites/all/themes/rutadelvino2/templates/views-view-fields--contenido-destacado-en-inicio--block.tpl.php).

Blog

Las mejores opciones veganas en restaurantes de la Ruta del Vino Ribera del Duero

12/01/2024 - 14:19

Cada vez son más las personas que buscan encontrar opciones veganas a la hora de visitar un lugar determinado. En los últimos años, la gastronomía ha ido modificándose para conseguir que la oferta de los restaurantes de la Ruta del Vino Ribera del Duero se ajustase a las nuevas demandas de los enoturistas.

Por todo esto, hoy en día es posible que cualquier persona, más allá de sus necesidades, pueda encontrar opciones de hostelería preparadas para ello.

(...)

Seguir leyendo

7 Belenes que no te puedes perder en la Ruta del Vino Ribera del Duero

21/12/2023 - 14:55

Llega la Navidad y con ella la época en la que los municipios de la Ruta del Vino Ribera del Duero se engalanan y adornan sus calles con multitud de detalles y luces para celebrar las fiestas.

Hoy queremos mostrarte 7 belenes que no te puedes perder dentro de la Ruta y que visitarlos te harán descubrir muchas más cosas que se encuentran a su alrededor. ¿Te apuntas a venir a verlos?

(...)

Seguir leyendo

Nuevas tendencias en enoturismo y qué buscan los medios de comunicación en la Ruta del Vino Ribera del Duero

15/12/2023 - 18:34

El día 12 de diciembre se celebró en Aranda de Duero el II Foro de Adheridos de la Ruta del Vino Ribera del Duero, un espacio en el que gracias a grandes profesionales del sector del enoturismo y la comunicación pudimos descubrir las tendencias y necesidades actuales.

Los nuevos viajeros, la necesidad de mantener un sistema sostenible o la digitalización fueron los temas claves en el taller de David Mora ‘La estrategia sin proceso es poco más que una lista de deseos’.

(...)

Seguir leyendo

Bodegas con proyectos sostenibles en la Ruta del Vino Ribera del Duero

27/11/2023 - 19:37

La sostenibilidad es una de las palabras que más se ha escuchado estos meses en la oficina de la Ruta del Vino Ribera del Duero. Apostar por la sostenibilidad es uno de nuestros pilares y desde finales de 2021 contamos con la concesión de una ayuda económica por parte de los Fondos Next Generation de la Unión Europea, que se está utilizando para poner en marcha el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino.

 

Dentro del PSTD, la Ruta ha puesto en valor recursos como sus árboles singulares y está creando una mejora digital de la gestión de la señalización turística. Todo esto dentro de un plan mucho más amplio que se encuentra dentro de su nuevo Plan Estratégico.

 

(...)

Seguir leyendo

Enrique Pascual: "El vino siempre ha formado parte de mi ADN"

10/11/2023 - 10:54

Enrique Pascual lleva diez años al frente de la D.O. Ribera del Duero, pero una vida entera dedicada al vino. Este 2023, la labor que junto a su familia han realizado en Bodegas Pascual se ha visto recompensada con la recepción del premio 'La Posada' a Mejor Proyecto. Su amor por la tierra y su apoyo al desarrollo enoturístico de la zona ha sido clave para el crecimiento de la Ribera del Duero y para su proyección nacional e internacional. 

Hoy, queremos conocer mejor al Presidente de la Denominación de Origen Ribera del Duero y darle la enhorabuena por el premio que acaba de recibir.

  • Antes que nada, enhorabuena por recibir el galardón. Cuéntenos, Enrique, ¿cómo se siente al recibir este premio?
(...)

Seguir leyendo

5 atardeceres mágicos para ver en otoño en la Ruta del Vino Ribera del Duero

25/10/2023 - 14:55

Porque sabemos que te encanta disfrutar de la naturaleza en otoño, te presentamos 5 opciones para que durante estos meses descubras 5 atardeceres mágicos en la Ruta del Vino Ribera del Duero. Ya sea entre viñedos, con una copa en la mano o desde lo alto de un mirador, estos planes serán perfectos para una tarde de paseo durante estos meses.

Además, el atardecer puede venir acompañado de un fenómeno meteorológico que se conoce como “candilazo”. Este término se refiere a cuando el cielo cambia de su habitual color azul a una paleta que recorre desde los tonos rosados a los anaranjados. Esto se debe al fenómeno de dispersión de la luz en las horas en las que el sol está más cerca del horizonte.

 

A continuación, vamos a hacer un recorrido por 5 de los lugares más bonitos para disfrutar de un atardecer mágico en la Ruta del Vino Ribera del Duero:

 

(...)

Seguir leyendo

Un recorrido por las bodegas subterráneas de Aranda de Duero. Cómo visitarlas

17/10/2023 - 13:42

En Aranda de Duero la producción de vino está totalmente asociada a las bodegas subterráneas. Un atractivo turístico que llega a nuestros días desde los siglos XII y XIII y que suponen una verdadera joya.

En total, más de 130 bodegas que comprenden alrededor de 7 kilómetros de galerías que se extienden bajo los pies de quien camina por el centro de Aranda. Cuevas que recorren cada rincón del subsuelo, que serpentean uniéndose y jugando a crear un entramado que se ha convertido en un emblema de la ciudad ribereña.

Un poco de historia

Pero ¿qué sabemos de las bodegas? ¿Por qué son tan importantes?

(...)

Seguir leyendo

Catas con maridajes impensables en la Ruta del Vino Ribera del Duero

20/09/2023 - 00:00

Catas con maridajes impensables en la Ruta del Vino Ribera del Duero

El maridaje del vino es el arte de combinar vinos y alimentos de manera armoniosa para mejorar la experiencia gastronómica. Mediante el maridaje buscamos resaltar los sabores, texturas y aromas de ambos elementos, creando sinergias que realzan el placer culinario. La elección del vino adecuado depende de factores como el tipo de comida, ingredientes, preparación y preferencias personales. Un buen maridaje puede realzar los matices de un plato, equilibrar sabores y crear una experiencia sensorial única. Es una práctica que combina conocimientos enológicos y culinarios para disfrutar al máximo de una comida y el vino que la acompaña.

(...)

Seguir leyendo

¿Cómo asar unas buenas chuletillas de lechazo?

28/08/2023 - 17:20

Si has estado alguna vez en la Ruta del Vino Ribera del Duero, ya sabes que uno de nuestros platos estrellas es el lechazo. Si bien, este manjar es famoso por su inigualable sabor cuando se asa en horno de leña, sólo con agua y sal, no podemos obviar que otra de sus variantes más deseadas y saboreadas son las chuletillas a la parrilla.

Hoy queremos compartir contigo cómo las hacemos y cuál es el secreto que las hace tan especiales. ¿Te apuntas?

Producto de calidad y proximidad

No hay trucos, para que unas chuletillas estén buenas, tienen que ser buenas. Un lechazo de calidad y criado en la tierra es básico para conseguir un buen resultado. Es indispensable buscar el sello de calidad IGP que designa a los lechazos de Castilla y León que cumplen ciertos requisitos como no pasar de 12 kg, no superar los 35 días de vida y haber sido sólo alimentado con leche.

(...)

Seguir leyendo

Los veranos culturales de la Ruta del Vino Ribera del Duero, la oferta cultural de las zonas rurales

14/08/2023 - 00:00

Una de las características más especiales de la Ruta del Vino Ribera del Duero es el movimiento asociativo con el que cuenta la zona. La mayor parte de los pueblos que componen el territorio han desarrollado diferentes entidades dentro de los municipios que les permiten apoyar el crecimiento cultural en el medio rural.

Durante el verano, con más fuerza en el mes de agosto, estas asociaciones organizan actividades, ciclos de conciertos, talleres, concursos, catas… Se convierten en un factor clave a la hora de dinamizar el entorno y de atraer visitantes a sus pueblos.

Ya sea por la organización de un verano cultural, de un festival o de actividades sueltas, las asociaciones han conseguido crear un programa en red que nos invita, durante estos meses de verano, a disfrutar de la Rubera del Duero de una forma totalmente diferente.

(...)

Seguir leyendo