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Blog

Curiosidades sobre la VENDIMIA en la Ribera del Duero

21/09/2020 - 13:00

Año tras año, la Ribera del Duero recibe el otoño, garillo en mano, dando lo mejor de nuestra tierra: ¡toca vendimiar! Pero... ¿qué características tiene la vendimia ribereña?

¿Prefieres escuchar el podcast? Al final del artículo tienes el enlace...

La palabra vendimia deriva del término latín "vindemia" y significa "quitar de la viña". Llega el otoño a la Ribera del Duero y toca vendimiar y dejarse los riñones (o eslomarse, como decimos por aquí). La uva ya ha alcanzado su punto óptimo de madurez y hay que recoger los más de 100 millones de kg en nuestra comarca.

A continuación te contamos algunas curiosidades sobre la época de vendimia en la Ribera del Duero, que dura entre 4 y 6 semanas y, como otros alimentos, se cosecha exclusivamente una vez al año.

 

(...)

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