Ribera del Duero

+ 34 947 10 72 54

info@riberate.com

8ºC

El tiempo en la Ribera

10 dic 2018

×

Mensaje de error

  • Notice: Undefined offset: 0 en include() (línea 46 de /usr/home/rutadelvinoriberadelduero/www/sites/all/themes/rutadelvino2/templates/views-view-fields--banner-inicio--block.tpl.php).
  • Notice: Undefined offset: 0 en include() (línea 46 de /usr/home/rutadelvinoriberadelduero/www/sites/all/themes/rutadelvino2/templates/views-view-fields--banner-inicio--block.tpl.php).
  • Notice: Undefined offset: 0 en include() (línea 46 de /usr/home/rutadelvinoriberadelduero/www/sites/all/themes/rutadelvino2/templates/views-view-fields--banner-inicio--block.tpl.php).

Cillar de Silos

Bodega

Español

Eventos

Español
Contacto: 

Paraje el Soto, s/n

Quintana del Pidio

09443

Burgos

bodega@cillardesilos.es

(+34) 947 545 126

http://cillardesilos.es/

Ubicada en la zona más al norte de la Ribera del Duero, Cillar de Silos cuenta con 57 hectáreas de viñedos entre los 12 y los 80 años situados en laderas y arropados por bosques.

Una situación que les confiere unas características propias y que junto a la combinación de experiencia, trabajo y técnica y al hecho de contar con unas bodegas subterráneas de más de 300 años con una humedad y temperaturas naturales constantes, permite obtener unos vinos únicos.

La selección comienza en la propia cepa, respetando el medio ambiente y buscando siempre la calidad de la uva óptima que, ya en bodega, pasa por diferentes procesos, de la mesa de selección al encubado, la maceración en frío o la fermentación.

Durante la crianza, los vinos permanecen en barrica de roble francés entre 13 y 18 meses, periodo durante el que se evitan los excesos de madera para mantener su carácter frutal de forma que con el paso del tiempo adquieran su personalidad propia.

Fotos

Localización

Sugerencias

Bodega
bodega

Sotillo de la Ribera

Bodegas Félix Callejo

Restaurante
restaurante

Aranda de Duero

Mesón de la Villa

Alojamiento
alojamientos

Tienda
Tienda

Museos
museos

Ocio
ocio