Ribera del Duero

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08 abr 2020

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¿Qué es la Ruta?

La Ribera del Duero se extiende en una franja de 115 km de este a oeste y apenas 35 km de norte a sur, recorriendo parte de las provincias de Burgos, Soria, Segovia y Valladolid con el río Duero como compañero de viaje.

Nuestra misión es la promoción de la Ribera del Duero como destino turístico y ayudarte en la planificación de tu viaje a esta apasionante tierra de vinos de prestigio mundial.

¿Nos acompañas?

La Ribera del Duero es una región con más de 2.000 años de historia. Desde los vacceos al románico soriano, pasando por villas medievales, castillos o monasterios, en la Ruta te encontrarás con 8 Conjuntos Histórico-Artísticos, un Pueblo más Bonito de España (Caleruega) y dos Pueblos Mágicos de España (Peñaranda de Duero y San Esteban de Gormaz).

Tras un recorrido por las muestras monumentales de la comarca, te proponemos que disfrutes a la mesa, con una gastronomía vibrante y contundente en la que la estrella es el cordero lechal asado a 180ºC en horno de leña de encina. La morcilla, el Torrezno de Soria, el Bacalao Estilo Taberna, el pan de torta de aceite de oliva o los míticos hojaldres de crema y nata, son algunos de los platos que componen el recetario ribereño.

Propuestas culinarias elaboradas con materia prima de proximidad que maridan a la perfección la cocina más tradicional con los fogones de autor, sorprendiendo a aquellos que buscan una cocina diferente. En la Ruta contamos con varios restaurantes reconocidos con Sol Repsol, BIB Gourmand y Estrella Michelin.

Y después de este banquete a la mesa, puedes conectar con la naturaleza en los más de 70 recursos naturales que tenemos para ti. Desde el Parque Natural Hoces del Río Riaza, el mayor refugio de buitre leonado de Europa a rutas como la Senda del Duero GR-14 o el Camino del Cid, que harán las delicias de los caminantes y amantes de las dos ruedas. Pero si aún quieres más, puedes disfrutar de parajes naturales, fenómenos geológicos, lagunas, playas fluviales y cuevas, para ganarte un merecido descanso en cualquiera de nuestros alojamientos.

Prepara tu equipaje, en la Ruta te esperamos con los brazos abiertos.