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02 jul 2020

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Zazuar

Ayuntamiento de Zazuar

C/ General Sanz Pastor nº 7

09490 Zazuar (Burgos)

Teléfono: (+34) 947 553 032

ayuntamientozazuar@gmail.com

www.zazuar.es

Localización

El municipio de Zazuar se ubica en la Ribera del Duero burgalesa, a 12 km al noreste de Aranda de Duero. Su principal curso fluvial es el río Arandilla (afluente del Duero) y el punto más alto del municipio es el “Alto de la Casa”, con 916 metros sobre el nivel del mar. El término municipal tiene una superficie principalmente dedicada al cultivo de la vid, el cereal y al bosque de pino, sabina y encina.

Como lugares de interés cabe destacar:

  • Importante conjunto de bodegas subterráneas en el interior del pueblo. Muchas de ellas datan del siglo XVII.
  • Iglesia de San Andrés. De grandes dimensiones, su construcción se inició en el siglo XVI y duró unos dos siglos. Los zazuarinos la llaman "la más bella dama".
  • Ermita de San Vítores. Los Estatutos de su Cofradía datan del Siglo XVII.
  • Rollo de Justicia en la Plaza Mayor del pueblo, declarado "Bien de Interés Cultural" desde 1963. Consiste en un rollo de fuste con rectángulas sobre graderío y un remate piramidal con molduras.
  • Paisaje agrícola de gran valor ecológico formado por pequeñas parcelas, monte, vegetación de ribera, nogales, ribazos, viña, erial, etc..

El entorno natural de Zazuar permite disfrutar del sendero de las viñas, compartido con la vecina Quemada.

En relación con la gastronomía podemos degustar especialmente los productos elaborados en matanzas tradicionales y el cordero asado en horno de leña o, como es más típico en el pueblo, chuletillas de lechazo asadas a la parrilla en el suelo sobre brasa de sarmiento. 

Las fiestas patronales se celebran en honor a Santa Isabel (julio) y a San Andrés (30 noviembre). Otras fiestas que se celebran en Zazuar: San Vitores (28 de agosto) y semana cultural (agosto).

El baile típico del municipio es la llamada “Danza del milano”.

 

Gentilicio: Zazuarinos

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