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Zazuar

Ayuntamiento de Zazuar

C/ General Sanz Pastor nº 7

09490 Zazuar (Burgos)

Teléfono: (+34) 947 553 032

ayuntamientozazuar@gmail.com

www.zazuar.es

Localización

El municipio de Zazuar se ubica en la Ribera del Duero, a 12 km al noreste de Aranda de Duero, al sur de la provincia de Burgos. Su principal curso fluvial es el río Arandilla (afluente del Duero) y el punto más alto del municipio es el “Alto de la Casa”, con 916 metros sobre el nivel del mar. El término municipal tiene una superficie de 22,6 Km2, principalmente dedicada al cultivo de la vid, el cereal y al bosque de pino, sabina y encina.

Zazuar tiene una población de 256 habitantes, aunque esta cifra se multiplica durante el verano, superando holgadamente el millar de personas.

Como lugares de interés cabe destacar:

  • Importante conjunto de bodegas en el interior del pueblo. Muchas de ellas datan del siglo XVII.
  • Iglesia de San Andrés. Iglesia de grandes dimensiones iniciada en el siglo XVI y cuya construcción duró unos dos siglos.
  • Ermita de San Vítores. Los Estatutos de la Cofradía de San Vítores datan del Siglo XVII.
  • Rollo de Justicia en la Plaza Mayor del pueblo.
  • Paisaje agrícola de gran valor ecológico formado por pequeñas parcelas, monte, vegetación de ribera, nogales, ribazos, viña, erial, etc.

En relación con la gastronomía podemos degustar una gran variedad de productos:

  • Los de origen porcino: morcilla, chorizo, lomo, jamón, etc., producidos en matanzas tradicionales.
  • Cordero asado en horno de leña o, como es más típico en el pueblo, chuletillas de lechazo asadas a la parrilla en el suelo sobre brasa de sarmiento.

El baile típico del municipio es la llamada “Danza del milano”.

Las fiestas patronales se celebran en honor a Santa Isabel y a San Andrés:

  • Fiestas de Santa Isabel (del 1 al 4 de julio). El 2 de julio se celebra el día principal de la fiesta y la procesión del encuentro de la Virgen María con Santa Isabel. A lo largo de la procesión muchos de los zazuarinos danzan hacia atrás a la virgen al son de la dulzaina y tambor.
  • Fiestas de San Andrés (30 de noviembre): la Cofradía tras la misa reparte el típico pan con anís entre vecinos y visitantes.

Otras fiestas:

  • Fiesta de San Vitores (28 de agosto): La Cofradía tras la misa celebrada en la ermita del mismo nombre, lanza ciruelas y caramelos entre la gente del pueblo en la llamada “repelea”.
  • Semana cultural: se efectúa a lo largo de la tercera semana de agosto.

Gentilicio: Zazuarino / Zazuarina.

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