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Blog -

Bodegas "El Cotarro" de Moradillo de Roa

Cristina2

28/07/2020 - 15:15

Casi doscientos vecinos hay en Moradillo de Roa, aproximadamente el mismo número de bodegas que tiene este municipio ribereño burgalés. La conexión entre Moradillo de Roa y el vino viene del pasado pero está demostrado que tiene mucho que ver con su futuro. Y es que, El Cotarro, como se conoce a su conjunto etnográfico, ha logrado unir a un pueblo en una aventura que parece no tener fin. Así es su filosofía: "reconstruir para vivir" y, por ello, se esfuerzan cada día para devolver el esplendor perdido a un legado que se remonta al siglo XV.

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Bodegas "El Plantío" de Atauta

Cristina2

29/12/2019 - 23:46

El Conjunto de Bodegas "El Plantío" se sitúa en el paraje del Hondo, a los pies del pueblo de Atauta, pedanía de San Esteban de Gormaz, en la Ribera del Duero soriana. En lo alto de una rocosa cornisa de unos 970 metros de altitud se ubica este pueblo, separado del Conjunto de Bodegas por el Arroyo de la Laguna o Golbán.

Las bodegas son construcciones subterráneas cuyo objeto era el almacenamiento y la conservación del vino. Generalmente están compuestas de una galería inclinada o cañón que daba paso a través de unas escaleras a una estancia para el almacenamiento del vino. La excavación de las galerías subterráneas se lleva a cabo aprovechando terrenos arcillosos impermeables y laderas de ligera pendiente, lo que facilitaba el trabajo y garantizaba la evacuación de las aguas por caída natural y permitía una temperatura estable a lo largo de todo el año.

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Bodega Subterránea Alfonso VIII

Gerencia

05/07/2019 - 11:23

En las laderas del Monte de San Pedro, la Peña San Jorge, el Pico de la Horca y el Tallar, que circundan el pueblo, se encuentran encavadas numerosas bodegas.

Sin embargo, es a dos kilómetros de la población, donde se encuentra la bodega más antigua de la Ribera del Duero, en el despoblado de San Martín de Bañuelos. El primer documento referido al enclave data de 1179, cuando pertenecí al Rey Alfonso VIII, aunque podría ser anterior, ya que en esa zona pudo existir una villa romana. De la bodega se conservan tres paredes y una pila tallada en piedra provista de una canilla. A la cava se accede a través de una rampa, consta de una nave de 25 metros de longitud y una zarcera de 12 metros. En las galerías se pueden apreciar los cabañones que albergan las cubas rematados por arcos de medio punto.

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Museo del Vino Ribiértete

josefelix

05/07/2016 - 11:26

La mejor manera de conocer la Ribera del Duero y sus excelentes vinos, de una manera amena y “Ribertida”.

Enclavado en una bodega subterránea del siglo XIII en pleno casco histórico de Aranda de Duero, es el escenario ideal para explorar toda la historia que encierran estos irrepetibles monumentos históricos del vino excavados por nuestros antepasados, permitiéndonos descubrir las diferentes fases del proceso de elaboración tradicional de los extraordinarios caldos de la Ribera, desde que la uva está en el viñedo hasta que finalmente se etiqueta la botella, apoyándose en la magnífica colección de piezas propias del museo.

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Arquitectura del vino

admin

10/05/2016 - 12:53

Hoy en día, la mayoría de las bodegas subterráneas tienen un uso privado o turístico, siendo visitables muchas de ellas, reconvertidas en otro tipo de negocios como enotecas, museos o, incluso, restaurantes. No obstante, todavía existen bodegas que siguen elaborando su vino en estos templos de la viticultura. Se trata de otra ciudad en el subsuelo de las villas del Duero para el disfrute de los sentidos.

Arquitectura de Vanguardia

El vino, al igual que la arquitectura o el diseño, es también una forma de arte. Por eso, en los últimos años, muchas bodegas han manifestado su inquietud en la innovación y modernización de sus instalaciones, no sólo en los mecanismos de elaboración, sino también en la propia imagen de sus bodegas.

Obras contemporáneas que combinan la funcionalidad necesaria para trabajar con la estética del edificio, convirtiéndose en un verdadero monumento al vino.

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El Lagar de San Miguel

josefelix

09/05/2016 - 19:08

La Asociación Amigos De las Bodegas y el Castillo, fue creada en el año 2011. Los fines de la asociación es la de promover y realizar actividades que contribuyan a la conservación y mantenimiento del patrimonio etnográfico de las bodegas y el castillo de la localidad de San Esteban de Gormaz. Así como la divulgación y enseñanza de datos relacionados con el vino y su entorno.

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CIAVIN - Bodega de las Ánimas

josefelix

09/05/2016 - 19:06

El Centro de Interpretación del Vino CIAVIN, situado en un edificio del siglo XVIII, nos ayuda a descubrir el legado histórico que la cultura del vino ha ido plasmando en la comarca de la Ribera del Duero. En el subsuelo del centro de la ciudad, se almacenaron grandes cosechas de vino desde la Edad Media, conservando en la actualidad 135 bodegas.

La Bodega de las Ánimas se ha concebido como espacio museístico en el cual a través de la recreación de diferentes escenas nos ayuda a comprender y valorar, el trabajo que se realizaba en otras épocas para elaborar y producir el vino.

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Bodega Renalterra

josefelix

09/05/2016 - 10:40

Bodega subterránea histórica datada del siglo XIV.

Bodega Renalterra se encuentra ubicada en la Villa burgalesa de Gumiel de Izán, declarada Conjunto Histórico – Artístico por su arquitectura de trazado medieval.

La arquitectura original de nuestra bodega ha sido respetada con una cuidadosa restauración, conservando el estilo tradicional y acondicionándola para la crianza, envasado y etiquetado de vinos de D.O. Ribera del Duero. Vinos en los que se ha puesto todo el cariño, vinos artesanales y tradicionales para poder degustar con todos los sentidos.

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